Om du liksom jag gillar att baka och värna om miljön men inte har tid eller ork att ta hand om en surdeg kommer nu en efterlängtad nyhet: ekologisk jäst. Denna Krav-märkta jäst produceras av ekologiska jordbruksvaror och innehåller endast jästceller och vatten. Äntligen är det enkelt för hemmabagare att baka ett helt ekologiskt bröd.
Den ekologiska jästen från Kronjäst kommer att finnas hos Coop och City Gross från och med mitten av november. Återkommer i bloggen när jag har bakat mitt första helt ekologiska matbröd.